06愉快用餐的习惯
心情愉快，是孩子健康的关键。有人说，不同的胃可以使人成为乐天派或者厌世者，忧郁、不愉快就容易让孩子产生消化不良。胃健康的孩子必然是坚强的，胃弱者必然脾气暴躁。因此，营养专家提醒广大父母，为了防止孩子出现消化不良状况，最好在用餐时为孩子营造出一种良好的环境，让孩子心情愉快地进食。
为了健康，让孩子愉快地进餐。
每个人都会有这样的体会，在心情愉快时，便会胃口大开，而且消化得极快；而在气愤、悲伤等不良情绪影响下，就会觉得没有食欲，吃饭味同嚼蜡；在严重的焦虑和紧张状态下，还极容易出现腹胀、腹泻等不适症状。
不愉快的进餐气氛危害孩子健康
科学研究发现，人的消化功能对于情绪的变化非常敏感。在积极、愉快的情绪状态下，胃粘膜会充血发红，胃肠蠕动加强，消化腺分泌正常，有利于实现正常的消化功能。当处于抑郁、忧伤、失望、悲痛等不良情绪状态之下时，胃粘膜由于缺血而显得苍白，胃肠活动因此而大大减弱，胃粘膜分泌减少，胃内酸度下降，十分不利于对食物的消化和吸收。
当然，心情愉快并不一定会是用餐的时间，但是在用餐时，必须为孩子营造出愉快的用餐环境。有的家长专门在餐桌上训斥孩子，导致食欲下降、厌食、恶心呕吐等；餐桌变成家庭教育的场所，孩子总是听到一些负性的东西，孩子还有什么心情吃饭；强迫进食，也易引起腹泻等消化功能紊乱，即使是在餐桌上摆上孩子最爱吃的东西，也无法引起他的食欲。因此，在就餐时应保持和睦体谅、尊敬互爱，切忌训斥或者强迫孩子进食，以营造出一种乐观、开朗、随和的气氛，使食物良好的营养和心理上的需要同时得到满足。
不愉快的进餐气氛危害孩子心理
孩子在进餐过程中，家长倘若由于孩子顽皮而产生催促、责备等行为，就无法为孩子营造出一份积极的进餐氛围，这些行为除了会造成孩子在身体上产生营养不良的现象外，还会在心理上产生营养不良的现象。一日三餐，一年三百六十五天，每年一千多顿饭，想要餐餐都让孩子不仅吃得好，而且吃得开心，家长除了需要具有极大的爱心和持久的热情以外，还必须有足够的耐心和灵活的技巧。
如何让孩子愉快用餐
1．用餐环境良好
家长应格外注意的是，不要强迫孩子进餐。在孩子用餐时，可以播放一些优美动听的音乐来愉悦孩子的心情，使孩子感到吃饭也是一件非常开心的事。
2．适当控制零食量
平时要提醒孩子少吃点零食，从而让孩子在用餐时胃里有饥饿感。如果用吃的零食过多，会使孩子血液中血糖含量升高，总是没有饥饿感，所以在用餐前应注意让孩子懂得适当控制零食量。我们知道孩子平时所食用的大部分零食都是垃圾食品，如：薯片、虾条、可乐。其实平时家长可用水果来代替零食，多吃水果可以补充孩子体内多种维生素，变着花样让孩子吃水果，孩子会更喜欢，并且有些水果具有开胃作用，会让孩子在吃主食时间，愉快用餐。
3．坚持“少盛多添”
在用餐时，当孩子看到自己的碗里盛的饭过满，会不由得产生一种害怕心理，生怕吃得慢或者吃不下而受到指责。孩子大都非常喜欢自己去一次次地添饭。因此，家长在给孩子准备第一碗饭时，一定要根据孩子的胃口来盛，最好留下让孩子自己去添饭的机会，以培养起孩子吃饭的自信心及动手能力。
4．加强体育锻炼
运动可以强健孩子的体魄，增加能量的消耗，促进消化。平时多为孩子创造一些运动的机会，可以在用餐前的1～2小时，让孩子运动一会儿，注意在孩子运动后，应适当休息一会，喝点水。
5．食物可口诱人
在孩子的眼里，世界是缤纷多彩的，当孩子看到花样多变的面食、造型有趣的糕点以及搭配美观的菜肴，往往会食欲大增。这里要提醒妈妈们一定要增长自己的厨艺，把饭做到孩子的心坎上，让孩子爱上妈妈做的饭菜。
6．使进餐游戏性
每个孩子都喜欢玩，对游戏尤其是情有独钟。生黄瓜、番茄、串豆腐干、卤猪肝等食物，可以拿在手上吃，极具游戏性。因此，孩子对这些食物特别感兴趣。利用这一就餐心理特点，对营养价值高但孩子又不爱吃的食物，如猪肝等，可以试着鼓励孩子用手拿着吃（前提是孩子必须先将手洗干净）。在用餐前可以采用通过猜谜语的游戏方式让孩子猜猜今天要吃什么，以增加孩子进餐兴趣。
7．让孩子参于餐前劳动
三岁的小孩子完全有能力帮妈妈在厨房干一些力所能及的活，比如说，让孩子剥剥豆、捡捡菜、洗洗西红柿黄瓜之类。经过劳动会让他们感受到做饭的辛苦与愉快，他们就不会随变挑食和不好好吃饭了。
习惯感悟
能否健康进食和情绪有着密切的关系。胃肠道是人们的情绪器官，在心情愉快时，食量会明显大增；而在忧愁、不愉快时，就会感觉食物没有滋味，胃口大减。家长必须要明白，吃饭是孩子自己的事，不必过度担心。你干涉得愈少，对孩子的吃饭情形愈有帮助，也就是说家长不必强行要求孩子去吃这吃那，可以在平时告诉孩子一些进食常识，至于孩子怎么进餐，可以放手让其自己做决定。切勿把餐厅也当作教育的基地，以免引起孩子的反感。